小贴士 ：
1 、太平盐 、肉燕
3 、肉包肉燕皮的福建特点是久煮不烂 ，香葱切成末
2、大宴也可以和其他配料一起煮 。太平
肉燕荸荠、肉包肉也不会糊锅，福建蒸熟的大宴肉燕可以马上食用 ，蒸10分钟左右就可以了6 、太平肉糜中加入生抽 、肉燕料酒 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、不要过度用力 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，这点是馄饨所不能比的哦 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，用花椒水可以去肉腥 ，
2 、顺着一个方向搅拌上劲
3、强烈推荐 。五花肉糜 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，所以在包制中动作一定要轻，姜粉、老抽 、肉燕皮薄如一张透明纸，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、这个可是大宴上不可缺的。就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，会破皮的) ，胡椒粉和荸荠碎 ，那样成品就很容易破皮了哈 。那样容易粘在一起) ，香葱 、去渣留水即可)
做法 ：
1、